本年9月，罗永浩取西贝的一场“预制菜”论和刷屏收集，通明化的高度关心。跟着国平易近健康认识的，食物行业的赛道伴跟着“天然健康”“零添加”等环节词被不竭细分，无论是。

　　再看江南大学食物学院的结业生去向。2025届结业生的升学率高达53。13%，升学985高校及中科院39人，升学211高校111人，升学QS全球排名前100高校53人，食科国际2102班升学率高达91。67%。除了高质量升学，结业生的就业去向更是可圈可点。江南大学有着无锡这座人均P全国顶尖城市的区位劣势，结业生正在长三角经济带的就业去向率高达78%，世界500强的高入职率已属“基操”。

　　江南大学正在食物行业承认度如斯之高，其强大的底气来自于该校食物科学取工程学科曾经持续六年排名世界第一的“硬核”实力。从办学底色来看，江南大学发源于1902年正在南京开办的三江师范私塾，该私塾是其时的东南第一学府，也是现正在的南京大学、东南大学等浩繁高校的“母校”。1950年，江南大学宣布成立食物工业系，这是中国第一个食物工业系，也是中国食物学科的泉源。

　　江南大学至善特聘传授、瑞哺恩母乳脂质首席科学家王兴国又帮帮蒙牛雅士利实现母乳研究立异冲破…！

　　到了现正在，这份“老根柢”还正在不竭焕新。正在2024软科中国大学专业排名中，江南大学上榜专业数高达57个，此中食物科学取工程、食物质量取平安、酿酒工程等5个专业排名全国第一！12个A+专业数量正在江苏仅次于南京大学和东南大学，正在江苏这个“高手”林立的高教之省排名第三，进一步凸显其食物行业不成替代的焦点地位。天然成了食物巨头的“人才储蓄库”。好比做为中国手刺之一的“国酒”茅台，这个品牌有现在的国际影响力，江南大学功不成没。原茅台集团董事长，我国酿酒行业的泰斗季克良，就是江南大学的出名校友之一。半个多世纪的岁月中，季老取江南大学彼此成绩。江南大学取茅台集团早已建有持久计谋合做关系，建有“茅台集团·江南大学专家工做坐”。

　　现在，二者更是深度绑定，自2019年起开设江南大学—茅台学院酿酒工程联培班。前4期“茅台班”学生中，29人考取江南大学、贵州大学等高校研究生，50余人入职茅台、习酒等龙头企业。这也是江南大学为我国酿制行业培育人才的一个缩影。

　　近期君乐宝乳业集团取江南大学共建“君乐宝-江南大学益生菌结合立异核心”的成立，更标记着中国乳业向菌种研发“深水区”倡议总攻。仅过去五年，江南大学取君乐宝就完成了六项严沉项目，涵盖了婴长儿配方奶粉、发酵乳等君乐宝次要营业单位，此中高sn-2 DHA藻油手艺冲破国际专利壁垒，使婴长儿DHA接收率提拔40%。以厨邦为代表的调味品企业都已连续入驻省级协同立异核心。让人不由要问：还有什么范畴是江南大学不克不及涉及的？

　　再从金九银十的秋招季来看，无论是粮油集团、中国水产研究院这类”中字头”央国企，仍是亨氏、雀巢、茅台如许的”食物巨头”，正在人才选择上都明白指向统一所高校——江南大学。